Et folkekøkken, hvor omdrejningspunktet er at komme hinanden ved og få et billigt måltid mad, er blevet populært igen. Dog på nogle lidt andre vilkår end de gammeldags folkekøkkener, som blev drevet med kommunal støtte, og som oftest var et tilbud til kommunens ensomme og dem med få penge på lommen. Ifølge Kommunens 30 år gamle artikel var klientellet i Aalborgs folkekøkken ”80 procent folkepensionister og langt de fleste er mænd”.