Min mor var en fremragende kok – af den gode gamle skole, der havde lært at få selv den billigste og mest primitive ret til at smage kongeligt. Så når hun – som det var dengang i 1950’erne – en sjælden gang bød på ’kyllingsteg’ med mormorsovs og hjemmelavet agurkesalat, ville begejstringen rundtom spisebordet ingen ende tage.