Kommunen.dk
MENU
Forsiden
Podcasts
Nyhedsbrev
Epaper
Abonnement
Kontakt
Om os
Annoncering
Betingelser
Debatten om obligatoriske kødfrie dage kan få sindene i kog hos mange. Det måtte S-regeringen sande i 2020.
Debatten om obligatoriske kødfrie dage kan få sindene i kog hos mange. Det måtte S-regeringen sande i 2020.
Foto: Mette Mørk/Jysk Fynske Medier/Ritzau Scanpix

Klimavenlig mad i kantinen behøver ikke at skabe konflikter

Klimavenlig mad i kantinen behøver ikke at skabe konflikter

HR & UDDANNELSE
KLIMA
SOCIAL & SUNDHED
8. mar. 2023
Emil Staulund Larsen
EMIL STAULUND LARSEN
Vores madvaner har et stort CO2-aftryk, men det er let at brænde sig på debatten om mindre kød i kantinerne. I Odense Kommune har man fokus på den gode mad frem for debatten.

Det kræver abonnement at læse denne artikel.

De to ældre herrer går over til kokken efter frokosten. De havde aldrig troet, at de skulle begynde at spise så meget grønt og vegetarisk mad, som de var begyndt på. 

Interesseret i et abonnement? - klik her

eller:

Prøv Kommunen.dk gratis i 14 dage.

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.