Kommunen.dk
MENU
Forsiden
Podcasts
Nyhedsbrev
Epaper
Abonnement
Kontakt
Om os
Annoncering
Betingelser
Skal der tages hensyn til klima, miljø, religion og vegetarisme i den kommunale kostpolitik? Det er et åbent spørgsmål i mange kommuner.
Skal der tages hensyn til klima, miljø, religion og vegetarisme i den kommunale kostpolitik? Det er et åbent spørgsmål i mange kommuner.
Foto: Jens Nørgaard Larsen, Ritzau Scanpix

Kostpolitik balancerer mellem politik, sundhed og sund fornuft

Kostpolitik balancerer mellem politik, sundhed og sund fornuft

BØRN & UNGE
SOCIAL & SUNDHED
5. mar. 2020
Morten Guldberg
MORTEN GULDBERG
Kommunen.dk har undersøgt kommunernes politik og hensyn til religion, bæredygtighed m.m. i de kommunale måltider og fik få entydige svar. Kun et står fast: Kostpolitikken holder budgetterne.

Det kræver abonnement at læse denne artikel.

Offentlig kostpolitik handler om meget mere end mad. Udover alsidig kost til de ældste og yngste afspejler kommunernes prioritering på området også politiske hensyn til bæredygtighed, klima, miljø, religion og kultur, og den balancegang håndterer kommunerne forskelligt. Eller sagt på en anden måde: 

Interesseret i et abonnement? - klik her

eller:

Prøv Kommunen.dk gratis i 14 dage.

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.