Kommunerne redder klimaet #6: Grønnere mad i Odense

8. mar. 2023

Det kan være svært at tale om borgernes madvaner, selvom klimaaftrykket er højt. I Odense har man succes med at lave grøn mad i stedet for at snakke om det.

Det kræver abonnement at læse denne artikel.

Selv om danskerne i højere grad end tidligere har fået øjnene op for klimavenlig mad, spiser vi stadig meget store mængder kød. Det er ikke nok med kostråd og vejledning. Der er brug for politiske tiltag for at skabe den nødvendige udvikling, skriver den grønne tænketank Concito.

Interesseret i et abonnement? - klik her

eller:

Prøv Kommunen.dk gratis i 14 dage.

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.